Zielona kawa – eliksir młodości

Nadeszła wiosna. Wszystkim jest zielono… Warto zwrócić się zatem ku kawie… zielonej. To to znaczy „zielona kawa”? To kawa niepalona, w swej surowej postaci. Ziarno ma zielonkawy odcień, a zapachem przypomina zboże, siano lub groch. Smakuje inaczej niż kawa palona – jest łagodniejsza, z wyraźnie wyczuwalną kwaskowością, lekko mdława, „trawiasta” – właśnie charakterystycznie „surowa”. Czytaj dalej Zielona kawa – eliksir młodości