Bossa nova – puls Brazylii

Jest jak urokliwy blask zachodzącego słońca, ciepło nadmorskiego piasku pod stopami, szum rozkołysanych wiatrem palm. Jest jak słodycz w filiżance gorącej kawy. Zwiewna, łagodna, pełna wdzięku, delikatna i subtelna: to bossa nova – brzmienie i puls Brazylii.

Czytaj dalej Bossa nova – puls Brazylii

Bolo de laranja – brazylijskie ciasto pomarańczowe

bololaranja-199x300Skoro już zatopieni jesteśmy w brazylijski klimat i w rytm bossa novy popijamy brazylijską kawę, to może by tak posmakować Brazylii? Proponuję skosztować popularnego ucieranego ciasta: bolo de laranja. Przepis podesłała mi Francisca, znajoma z Rio o genialnych zdolnościach kulinarnych… ale bez obaw! Francisca jest bardzo zabieganą bizneswoman, stąd jej przepis to naprawdę prosta sprawa 🙂 Wystarczy włączyć blender i udaje się praktycznie zawsze. Czytaj dalej Bolo de laranja – brazylijskie ciasto pomarańczowe

Brazylia – cafezinho w rytmie capoeiry

Fascynująca Brazylia jest największym na świecie producentem kawy. Ten 27 razy większy od Polski kraj najczęściej kojarzy się z piłką nożną, zwłaszcza po ostatnich mistrzostwach świata, choć niektórzy zdecydowanie prędzej skojarzą siatkówkę, z racji ostatniego finałowego meczu z Polską. Wizytówki Brazylii to oczywiście karnawał w Rio, samba czy puszcza amazońska. To jednak zaledwie krótka uwertura skojarzeń, gdyż Brazylia jest prawdziwą eklektyczną mieszanką wybuchową!

Czytaj dalej Brazylia – cafezinho w rytmie capoeiry

Visit Us On Facebook